TKB直売所につながっているビールリストです。
Alcはアルコール度数です(ABV: Alcohol by Volumeと表記されることもあります）。IBU: International Bitterness Unitsは苦みの強さで数値が大きくなるほど苦みが強くなります。 Batch＃はTKBrewingでの醸造通し番号です。
1: Session Wheat
Batch #399
Style: American Wheat
Alc: 3.5%
IBU: 31
Hop: Riwaka, El Dorado
小麦のふくよかな感じにホップが優しく香るウィートビールです。今回はアルコール低めのセッション仕上げにしました。
2: SMaSH Saison
Batch #380
Style: Saison
Alc: 5.5%
IBU: 32
Hop: Cascade
SMaSH(Single Malt and Single Hop) シンプルにして芳醇なセゾンスタイルです。ホップはCascadeのみを使用しました。
3: Tenderness IPA
Batch #401
Style: American IPA
Alc: 6.5%
IBU: 93
Hop: Mosaic, Ekuanot, Idaho7
TKBの新定番IPA、West Coastスタイルの正統派IPAです。苦みとアロマが絶品
4: Hawaii Kai Drive
Batch #398
Style: New England IPA
Alc: 7.0%
IBU: -
Hop: Sabro, Ekuanot, Amarilo
定番のBTCシリーズ（ヘイジーIPA)ですが、醸造長が昔ちょっと住んでたHawaiiをイメージした仕上がりです。
5: Hop Fusion
Batch #396
Style: Hybrid IPA
Alc: 6.0%
IBU: 75
Hop: Ekuanot, Amalilo, Sabro
ヘイジー系の柔らかな口当たりとウエストコースト系のシャープな苦みが融合したハイブリッドIPA
6: Teardrop Amber
Batch # 379
Style: American Amber
Alc: 5.5%
IBU: 54
Hop: Columbus, Amarillo, Simcoe
５種類の麦芽を使用した重厚感のある味わい。モルティーでしっかり苦いアンバービールです。
7: Ame Sta Berry
Batch # 397
Style: American Stout
Alc: 6.5%
IBU: 74
Hop: Columbus, Simcoe
3年ぶりに復活アメスタベリーです。以前よりブラックベリーを多く投入しています。しっかりとしたベリー感を堪能ください。
8: Red Thunder
Batch # 394
Style: Red IPA
Alc: 6.0%
IBU: 73
Hop: Simcoe, Centennial, Nelson Sauvin
モルティーな味わいにしっかりしたホップの苦さが絶妙にバランスし、後から来る上品な白ブドウ感が面白い。TKB初のレッドIPA
9: Limed Gose
Batch # 400
Style: Fruited Gose
Alc: 5.0%
IBU: 30
Hop: Ekuanot
TKB 400バッチ目達成のビールです。
ドイツ伝統のゴーゼをベースにKey Limeのフレッシュなアタック、ほのかに香るバニラ感、独特な塩味など複雑にしてリフレッシングな仕上がりです。
10: Guava Sour
Batch # 395
Style: Fruited Sour
Alc: 5.0%
IBU: 30
Hop: Ekuanot
グアバをふんだんに使いアルコール低めで仕上げました。飲みやすい仕上がりです。
11: Pomona Blossom
Batch # 391
Style: New England IPA
Alc: 6.0%
IBU: -
Hop: HBC586(Krush), Centenial, Mosaic(Dyna), Citra(Hyper)
BTC Blossomが好評だったので、ホップの構成を踏襲しながら、最近出回っているPomonaというヘイジー系イースト（酵母）を使ってみました。
12: Session Together
Batch #386
Style: Session IPA
Alc: 4.5%
IBU: 44
Hop: Riwaka, Ekuanot, Ekuanot(Cryo), Citra(Dyna), Cascade
2年前にリリースしたSession Togetherがホップを変えて登場です。低アルコールで飲みやすい仕上がりです。
13: nitro Ame Sta Berry
Batch #397
Style: American Stout
Alc: 6.5%
IBU: 74
Hop: Cloumbus, Simcoe
アメスタベリーの窒素封入版です。ガスの違いによる味の違いをお楽しみください。
14: nitro Kawasakey
Batch #390
Style: Red Ale
Alc: 5.5%
IBU: 29
Hop: East Kent Golding
1番の窒素封入版です。クリーミーな泡をお楽しみください。１番との飲み比べもおすすめです。