TAP List

TKB直売所につながっているビールリストです。

Alcはアルコール度数です(ABV: Alcohol by Volumeと表記されることもあります）。IBU: International Bitterness Unitsは苦みの強さで数値が大きくなるほど苦みが強くなります。　Batch＃はTKBrewingでの醸造通し番号です。

1: Seven Stars

Batch #370
Style: New England IPA
Alc: 6.0%
IBU: -
Hop: Mosaic(Cryo), Idaho7(Cryo), Azacca(Cryo), Citra(Hyper boost)

TKB7周年記念ビール第一弾!
TKB定番のHazy系ですが、今回はホップを厳選し、それらを大量投入しています。ホップの香りを堪能してください。

2: Black Kawasakey

Batch #365
Style: Dry Stout
Alc: 5.0%
IBU: 42
Hop: East Kent Golding

もともとは「昔のギネスみたいの造ってよ～」から始まりました。武蔵小杉マッキャンズ21周年用を記念して醸造したビールです。醸造長の解釈に基づいたスタウトビールです。

3: Hello, Pomona

Batch #367
Style: New England IPA
Alc: 6.5%
IBU: -
Hop: Citra, Mosaic, Ekuanot

最近出回りだしたPomonaというイーストを使いました。Pomona由来のピーチ感とそこにホップ由来の柑橘系をプラスしてトロピカルなアロマ仕上げのヘイジーIPAです。

4: Dyna Dopeness

Batch #368
Style: American IPA
Alc: 7.0%
IBU: 72
Hop: Columbus、Simcoe、Citra、Citra(Dyna Boost)、Amarillo

おなじみWest Coastスタイルの本格派Dopeness IPAの進化系です。
4種類のアメリカンホップによる華やかな香りが特徴的なIPAです。今回はオイルに加工されたDyna Boostというホップをワールプールに使い、華やかなアロマを一層引き立てました。

5: Monster 2023

Batch # 秘蔵
Style: Barleywine
Alc: 10.5%
IBU: 111
Hop: Columbus, Simcoe, Citra

あっというまに2019バーレーワイン撃ち抜かれてしまいました。2023年バーレーワイン投入です。

6: Teardrop Amber

Batch # 秘蔵
Style: American Amber
Alc: 5.5%
IBU: 54
Hop: Columbus, Amarillo, Simcoe

５種類の麦芽を使用した重厚感のある味わい。モルティーでしっかり苦いアンバービールです。

7: TKB Rainbow

Batch # 371
Style: American IPA
Alc: 7.0%
IBU: 88
Hop: Cascade, Citra, Talus, Azacca(Cryo), Idaho7(Cryo), Mosaic(Cryo), Ekuanot(Cryo)

TKB7周年記念醸造第二弾
West CoastスタイルのIPA、７周年にちなんで７種類のホップ投入したIPAです。

Cryoは濃縮ホップ

8: Session Rainbow

Batch # 372
Style: Session IPA
Alc: 4.0%
IBU: 35
Hop: Citra, Citra(Dyna Boost), Citra (Hyper Boost), Nelson, Sauvin, Rewaka

TKB7周年記念醸造第三弾
様々な形態のCtraにNZ産のホップを併せました。アルコールは軽い仕上げにしてあります。

9: Monster 2024

Batch # 366
Style: Wheatwine
Alc: 9.5%
IBU: 62
Hop: Moutere, Nelson Sauvin, Meridian

TKB７周年記念醸造第四弾
年に一回仕込むスペシャルなハイアルコールビールです。今年はウィートワインのスタイルで仕込みました。

10: Curry Kolsch

Batch # 秘蔵
Style: Spiced Kolsch
Alc: 5.5%
IBU: 25
Hop: 醸造長に聞いて

スパイスを効かせたケルシュスタイルのビールです。1年熟成の秘蔵品となっております。

11: Orange Orange Sour

Batch # 秘蔵
Style: Sour
Alc: 4.0%
IBU: 28
Hop: Citra

Blood orangeとCara Cara oragneをふんだんに使ったサワービールです。アルコール低めで仕上げました。

12: Flower Garden Dancing

Batch #369
Style: Hoppy Saison
Alc: 5.0%
IBU: 25
Hop: El Dorado、Idaho7、Citra

Farmhouseというイーストを使ったSaison系のビールをベースにストーンフルーツ、少しダンク、ほのかに樹脂っぽさ、ちょっと柑橘などを楽しんでください。

13: Ekuanot Tripel

Batch #359
Style: American Tripel
Alc: 8.0%
IBU: 53
Hop: Ekuanot、Ekuanot(Cryo)

ベルジャン系のイーストを使ったトリペルというハイアルコールスタイルをベースにアメリカンホップEkuanotを投入しました。

14: nitro Black Kawasakey