TAP List

TKB直売所につながっているビールリストです。

Alcはアルコール度数です(ABV: Alcohol by Volumeと表記されることもあります）。IBU: International Bitterness Unitsは苦みの強さで数値が大きくなるほど苦みが強くなります。　Batch＃はTKBrewingでの醸造通し番号です。

1: Kawasakey

Batch #390
Style: Red Ale
Alc: 5.5%
IBU: 29
Hop: East Kent Golding

キルケニーの日本終売を受けて造り出したレッドエールです。モルティーな味わいとなっています。ビール名の由来もキルケニーへのオマージュとなっています。

2: SMaSH Saison

Batch #380
Style: Saison
Alc: 5.5%
IBU: 32
Hop: Cascade

SMaSH(Single Malt and Single Hop) シンプルにして芳醇なセゾンスタイルです。ホップはCascadeのみを使用しました。

3: BTC Soft Breeze

Batch #393
Style: New England IPA
Alc: 6.0%
IBU: -
Hop: HBC522, Azacca(Cryo), Idaho7

TKBのHazy IPA　Behind The Cloud （BTC)シリーズです。今回は正式名称のないHBC522というHopをフィーチャーしました。HOPの特徴の柑橘系、草、爽やかを感じてください。

4: Revisioned Black

Batch #381
Style: Black IPA
Alc: 6.5%
IBU: 75
Hop: Talus, Simcoe

TKBのBlack IPAの第二弾です。第一弾から麦芽の構成を変えております。Carafa Specialというハスク（モミ殻）をなくした状態でローストした麦芽を使用しました。

5: BTC Sprout

Batch #384
Style: New England IPA
Alc: 6.0%
IBU: -
Hop: Azacca(Cryo), Ekuanot(Ctyo), Mosaic(Dyna)

TKBのヘイジーIPAです。後味にちょっと苦みが来るのが特徴です。新芽をかじった感じ？？

6: Teardrop Amber

Batch # 379
Style: American Amber
Alc: 5.5%
IBU: 54
Hop: Columbus, Amarillo, Simcoe

５種類の麦芽を使用した重厚感のある味わい。モルティーでしっかり苦いアンバービールです。

7: Dyna Tenderness

Batch # 389
Style: American IPA
Alc: 6.5%
IBU: 93
Hop: Mosaic(Dyna)

正統派IPA、しっかりとした苦みとアロマが特徴です。TKBのレギュラーIPAであるTenderness IPAにMosaic（Dyna Boost)　Hopを使いました。

8: Red Thunder

Batch # 394
Style: Red IPA
Alc: 6.0%
IBU: 73
Hop: Simcoe, Centennial, Nelson Sauvin

モルティーな味わいにしっかりしたホップの苦さが絶妙にバランスし、後から来る上品な白ブドウ感が面白い。TKB初のレッドIPA

9: Happiness Wheat

Batch # 388
Style: American Wheat
Alc: 4.0%
IBU: 24
Hop: Nelson Sauvin, Audacia

NZ産Nelson Sauvin由来の白ブドウ感、US産の新種Audacia由来のフローラル感が合わさった、心地よい飲み口の小麦ビール

10: カンパイ! IPA(25春)

Batch # 392
Style: American IPA
Alc: 5.5%
IBU: 93
Hop: Mosaic, Citra, Sabro

いなげカンパイビアデイに合わせて醸造したIPAです。会場で是非!!

11: Pomona Blossom

Batch # 391
Style: New England IPA
Alc: 6.0%
IBU: -
Hop: HBC586(Krush), Centenial, Mosaic(Dyna), Citra(Hyper)

BTC Blossomが好評だったので、ホップの構成を踏襲しながら、最近出回っているPomonaというヘイジー系イースト（酵母）を使ってみました。

12: Session Together

Batch #386
Style: Session IPA
Alc: 4.5%
IBU: 44
Hop: Riwaka, Ekuanot, Ekuanot(Cryo), Citra(Dyna), Cascade

2年前にリリースしたSession Togetherがホップを変えて登場です。低アルコールで飲みやすい仕上がりです。

13: nitro Ame Sta

Batch #383
Style: American Stout
Alc: 6.0%
IBU: 75
Hop: Cloumbus, Simcoe

TAP＃８の窒素封入版です。ガスの違いによる味の変化を楽しんでみてください。

14: nitro Kawasakey