TKB直売所につながっているビールリストです。
Alcはアルコール度数です(ABV: Alcohol by Volumeと表記されることもあります）。IBU: International Bitterness Unitsは苦みの強さで数値が大きくなるほど苦みが強くなります。 Batch＃はTKBrewingでの醸造通し番号です。
1: Sugi Daddy
Batch #373
Style: Sugi IPA
Alc: 5.5%
IBU: 30
Hop: Audacia
1種類の麦芽と１種類のホップで仕立てたビールに杉を漬け込んで香りづけした杉IPAです。さっぱりとした飲みやすいIPAです。
2: Seven Starts
Batch #370
Style: New England IPA
Alc: 6.0%
IBU: -
Hop: Azacca(Cryo), Idaho7(Cryo), Mosaic(Cryo), Citra(Hypr Boost)
TKB7周年記念醸造第一弾ビール
成分凝縮したホップ（Cryo）と最近出回りだしたHyper Boostのホップを使用しています。ヘイジー系IPAです。
3: Hello, Pomona
Batch #367
Style: New England IPA
Alc: 6.5%
IBU: -
Hop: Citra, Mosaic, Ekuanot
最近出回りだしたPomonaというイーストを使いました。Pomona由来のピーチ感とそこにホップ由来の柑橘系をプラスしてトロピカルなアロマ仕上げのヘイジーIPAです。
4: Dyna Dopeness
Batch #368
Style: American IPA
Alc: 7.0%
IBU: 72
Hop: Columbus、Simcoe、Citra、Citra(Dyna Boost)、Amarillo
おなじみWest Coastスタイルの本格派Dopeness IPAの進化系です。
4種類のアメリカンホップによる華やかな香りが特徴的なIPAです。今回はオイルに加工されたDyna Boostというホップをワールプールに使い、華やかなアロマを一層引き立てました。
5: Monster 2023
Batch # 秘蔵
Style: Barleywine
Alc: 10.5%
IBU: 111
Hop: Columbus, Simcoe, Citra
あっというまに2019バーレーワイン撃ち抜かれてしまいました。2023年バーレーワイン投入です。
6: Teardrop Amber
Batch # 秘蔵
Style: American Amber
Alc: 5.5%
IBU: 54
Hop: Columbus, Amarillo, Simcoe
５種類の麦芽を使用した重厚感のある味わい。モルティーでしっかり苦いアンバービールです。
7: TKB Rainbow
Batch # 371
Style: American IPA
Alc: 7.0%
IBU: 88
Hop: Cascade, Citra, Talus, Azacca(Cryo), Idaho7(Cryo), Mosaic(Cryo), Ekuanot(Cryo)
TKB7周年記念醸造第二弾
West CoastスタイルのIPA、７周年にちなんで７種類のホップ投入したIPAです。
Cryoは濃縮ホップ
8: Session Rainbow
Batch # 372
Style: Session IPA
Alc: 4.0%
IBU: 35
Hop: Citra, Citra(Dyna Boost), Citra (Hyper Boost), Nelson, Sauvin, Rewaka
TKB7周年記念醸造第三弾
様々な形態のCtraにNZ産のホップを併せました。アルコールは軽い仕上げにしてあります。
9: Monster 2024
Batch # 366
Style: Wheatwine
Alc: 9.5%
IBU: 62
Hop: Moutere, Nelson Sauvin, Meridian
TKB７周年記念醸造第四弾
年に一回仕込むスペシャルなハイアルコールビールです。今年はウィートワインのスタイルで仕込みました。
10: Black Star Ale
Batch # 375
Style: Valentine Stout
Alc: 5.5%
IBU: 40
Hop: 醸造長に聞いて
ビターチョコレートのニュアンスに八角（Star Anise)、バニラがバランスよく漂うTKBのバレンタインビールです。
11: Hoppy New Beer
Batch # 374
Style: New England IPA
Alc: 6.0%
IBU: -
Hop: Riwaka, Citra, Citra (Dyna boost), Citra(Hyper boost)
ホップにはRiwakaと各種の形態のCitraをブレンドしました。Citraの柑橘系が香るヘイジーIPAです。
12: Flower Garden Dancing
Batch #369
Style: Hoppy Saison
Alc: 5.0%
IBU: 25
Hop: El Dorado、Idaho7、Citra
Farmhouseというイーストを使ったSaison系のビールをベースにストーンフルーツ、少しダンク、ほのかに樹脂っぽさ、ちょっと柑橘などを楽しんでください。
13: Ekuanot Tripel
Batch #359
Style: American Tripel
Alc: 8.0%
IBU: 53
Hop: Ekuanot、Ekuanot(Cryo)
ベルジャン系のイーストを使ったトリペルというハイアルコールスタイルをベースにアメリカンホップEkuanotを投入しました。
14: Ame-Sta
Batch #354
Style: American Stout
Alc: 6.0%
IBU: 74
Hop: Columbus, Simcoe
TKBの定番黒ビールです。しっかりと苦みの効いた黒